Pâte à gaufres facile

Profitons encore de cette saison pour préparer de bonnes gaufres maison, comme à la fête foraine ! Simple à préparer, elles seront appréciées au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert.

Pâte à gaufres facile
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 10 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 30 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Vanille liquide | Gaufres | Cuisine des enfants | Petit déjeuner | Toute l'année

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Dans un récipient, verser la farine, la levure, le sucre vanillé et le jaune d’œuf. Réserver le blanc dans un autre bol.
  2. Dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait et couper le feu avant ébullition.
  3. Mettre une pincée de sel dans le blanc d’œuf et le monter en neige à l'aide d'un batteur électrique.
  4. Verser progressivement le lait chaud dans la pâte à gaufres jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. Incorporer délicatement le blanc en neige et mélanger. Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes.
  6. Faire chauffer l'appareil à gaufres et faire cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Vérifier la cuisson en ouvrant l'appareil de temps en temps.
  7. Déguster les gaufres tièdes ou froides selon les goûts.

 

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