Quesadillas au fromage

Name: Quesadillas au fromage
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 personnes
Cuisine: Cuisine mexicaine
Ingredients: 250 g de fromage râpé; 16 tortillas; 1 botte d'oignons; 1 bouquet de coriandre; 3 piments rouges; 250 ml de sauce salsa; 250 ml de guacamole; 100 g de crème fraîche; sel; poivre

Voici une recette simple et rapide pour concocter de délicieuses Quesadillas au fromage, à servir en plat principal accompagné d'une salade composée ou en entrées pour faire patienter les petits et grands gourmands !

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 3 personnes

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Préparation

Éplucher et hacher les oignons finement.
Laver et hacher la coriandre.
Couper, égrainer et hacher les piments.
Mélanger les piments, les oignons, la coriandre et le fromage. Saler et poivrer.
Étaler le mélange sur les tortillas. Ajouter une cuillère à soupe de guacamole. Plier les tortillas en deux.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir les tortillas jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Couper les Quesadillas en parts égales. Servir avec la sauce salsa.