Bugnes moelleuses

Name: Bugnes moelleuses
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 320 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 50 g de beurre; 3 cuillères à soupe de sucre; 3 oeufs; 20 cl de lait; 3 cuillères à soupe de fleur d'oranger; 3 cuillères à soupe de sucre glace

Pour de délicieuses bugnes moelleuses de Carnaval, inutile de s'appeler Cyril Lignac ! Voici une recette simple et rapide de bugnes inratables pour régaler les papilles des petits et grands enfants...

Recette facile
Economique
Temps total:45 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

320 g de farine
1 sachet de levure chimique
50 g de beurre
3 cuillères à soupe de sucre
3 oeufs
20 cl de lait
3 cuillères à soupe de fleur d'oranger
3 cuillères à soupe de sucre glace

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Préparation

Mélanger la farine, la levure, le sucre, les œufs et la fleur d'oranger dans un saladier.
Faire fondre le beurre avec le lait. Ajouter le beurre et le lait à la préparation précédente. Mélanger à la main jusqu'à obtenir une pâte. (si la pâte colle, ajouter de la farine)
Étaler sur un plan de travail fariné. Laisser 5 mm d'épaisseur.
Découper des bandes puis des losanges.
Faire une entaille au centre de chaque losange.
Faire cuire les bugnes dans l'huile chaude durant 30 minutes.
Déposer sur du sopalin un instant puis sur un plat à servir.
Saupoudrer de sucre glace.
Servir !