Flan de courgettes au Thermomix

Avec cette recette simple de flan de courgettes au Thermomix, préparez une entrée printanière et savoureuse en un tour de main.

Flan de courgettes au Thermomix
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Cuisson au four | Printemps | Pour débutants | Recettes rapides | Flan | Entrées chaudes | Flan de légumes | Legumes

Vidéo de la recette


Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Préparation


  1. Préchauffer le four  à 180°C.
  2. Laver les courgettes et les couper en rondelles. Peler les oignons et les couper en 2.
  3. Mettre les oignons dans le bol du Thermomix et mixer 5 secondes à vitesse 5.
  4. Racler les parois, ajouter l'huile et cuire sans couvercle 5 minutes vitesse 1 à 100°C. Ajouter les courgettes et le basilic et mettre le programme sens inverse à 100°C pendant 10 minutes.
  5. Tapisser de petits moules à gratin avec les courgettes.
  6. Mettre la crème fraîche, le fromage, les œufs, du sel et du poivre dans le bol du Thermomix et mixer 10 secondes vitesse 3.
  7. Verser la préparation dans les moules.
  8. Enfourner 35 minutes. Déguster le flan de courgettes chaud.

 

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