Salsa de melon

Name: Salsa de melon
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 petit melon d'eau; 1 concombre; 1 petit oignon rouge; 1 citron vert; 1 piment jalapeno; quelques brins de coriandre fraîche; 1 cuillère à thé de sucre; 1/2 cuillère à thé de sel

Une recette facile et pleine de fraîcheur de salsa de melon pour une entrée estivale gourmande

Recette facile
Economique
Temps total:10 min
Préparation: 10 min

Tags: Recettes végétariennes | Été | Pour débutants | Entrées froides

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

1 petit melon d'eau
1 concombre
1 petit oignon rouge
1 citron vert
1 piment jalapeno
quelques brins de coriandre fraîche
1 cuillère à thé de sucre
1/2 cuillère à thé de sel

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Préparation

Peler le melon, retirer les pépins et le couper en tout petits morceaux pour obtenir l'équivalent de 3 tasses.
Peler le concombre et le couper en dés.
Peler et hacher finement l'oignon.
Hacher le piment.
Hacher la coriandre fraîche.
Presser le jus du citron vert.
Mélanger le melon, le concombre, le piment, le coriandre et le jus de citron.
Ajouter le sel et le sucre puis mélanger.
Couvrir avec un film plastique et réserver la Salsa de melon une heure au réfrigérateur avant de déguster.