Panna cotta au citron

Name: Panna cotta au citron
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 1 citron; 25 cl de crème fraîche; 30 g de sucre en poudre; 2 feuilles de gélatine

Vous cherchez un dessert facile à réaliser pour épater vos invités ? Vous êtes au bon endroit ! Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse panna cotta au citron, la fameuse douceur italienne...

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Pause: 1 h 10 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Panna cotta

Ingrédients

Recette pour 8 personnes

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Préparation

Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide durant 10 minutes.
Prélever le zeste du citron puis détailler en lanières.
Récupérer le jus du citron.
Dans une casserole, mélanger le sucre avec la crème, le jus de citron et son zeste.
Porter la crème à ébullition.
Retirer du feu et ajouter les feuilles de gélatine dans la casserole. Mélanger.
Verser dans des verrines et laisser refroidir.
Réserver 1 heure au frais avant de servir la panna cotta au citron.