Béchamel allégée
La sauce Béchamel est un grand classique de la cuisine, on la retrouve entre autres dans les lasagnes ou les endives au jambon. Pour celles et ceux qui surveillent leur ligne, en voici une version allégée pour se régaler sans culpabiliser !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:7 min
Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Béchamel
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 50 cl de lait écrémé
- 40 g de maïzena
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Mélanger la Maïzena et le lait froid, jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Faire chauffer la préparation sur feu doux durant 5 minutes tout en mélangeant à l'aide d'une cuillère en bois.
- Ajouter la noix de muscade, saler et poivrer.
- Mélanger.
- la sauce béchamel allégée est prêt !
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