Pumpkin pie

Name: Pumpkin pie
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1,5 kg de potimarron; 1 pâte brisée; 150 g de sucre; 15 cl de lait; 2 œufs; 3 cuillères à soupe de maïzena; 1 cuillère à café de cannelle; Brisures de noix

Préparez cette succulente tarte au potimarron pour Halloween !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 35 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 1 h 5 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes

1,5 kg de potimarron
1 pâte brisée
150 g de sucre
15 cl de lait
2 œufs
3 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à café de cannelle
Brisures de noix

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Dans un moule, étaler la pâte, la piquer avec une fourchette et la mettre au réfrigérateur.
Peler et couper le potimarron en morceaux, les faire cuire dans l'eau bouillante pendant 25 minutes jusqu'à obtenir des morceaux de potimarron moelleux.
Egoutter et mixer les morceaux de potimarron pour obtenir une purée.
Dans un bol, battre les œufs et le sucre jusqu’à ce le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle, la maïzena et le lait, puis ajouter la purée de potimarron et mélanger.
Verser le mélange sur la pâte brisée, et enfourner pendant 40 minutes.
Parsemer de brisures de noix. Servir la pumpkin pie tiède.