Lait de poule de Noël

Name: Lait de poule de Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 20 cl de lait demi-écrémé; 20 g de sucre; 2 cl de rhum brun (facultatif); 2 jaunes d'oeuf; 1 pincée de noix de muscade; 1 pincée de cannelle

Découvrez cette boisson traditionnelle à base de lait, de jaune d'œuf et de rhum, délicieuse et facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 5 min

Ingrédients

Recette pour 2 personnes

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Préparation

Dans une casserole, verser le lait, ajouter la noix de muscade et la cannelle. Faire chauffer jusqu'à ce qu'il frémisse.
Dans un bol, ajouter les jaunes d'œuf et le sucre, et fouetter pour faire blanchir le mélange.
Ajouter le lait chaud aux jaunes d'œuf petit à petit en fouettant. Ajouter le rhum brun.
Servir le lait de poule de Noël dans un mug.