Soupe aux marrons

Name: Soupe aux marrons
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 céleri-rave; 200 g de châtaignes décortiquées; 10 cl de crème liquide; 75 cl de bouillon de volaille; 15 g de beurre

Voici une recette simple et rapide pour concocter une délicieuse soupe aux marrons qui sera parfaite pour un réconfort gourmand après une longue journée dans le froid. Vous pourrez l'accompagner de quelques croûtons !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 30 min

Tags: Soupes & potages | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1 céleri-rave
200 g de châtaignes décortiquées
10 cl de crème liquide
75 cl de bouillon de volaille
15 g de beurre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Eplucher et couper le céleri en cubes.
Porter à ébullition le bouillon de volaille et ajouter le céleri et 150 g des châtaignes.
Faire cuire 25 minutes.
Pendant ce temps, concasser les châtaignes restantes et faire dorer à la poêle avec le beurre.
Mixer la soupe et ajouter la crème.
Parsemer de châtaignes.
Saler et poivrer.
Servir la soupe aux marrons !