Escalopes de poulet au Roquefort

Name: Escalopes de poulet au Roquefort
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 escalopes de poulet; 150 g de Roquefort; 1 gos oignon; 4 cuillères à soupe de crème fraîche; 2 cuillères à soupe d'huile; Poivre

Dégustez ces escalopes de poulet grillées et accompagnées d'une sauce crème fraîche et Roquefort.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 escalopes de poulet
150 g de Roquefort
1 gos oignon
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe d'huile
Poivre

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Préparation

Peler et hacher l'oignon. Couper les escalopes de poulet en morceaux.
Dans une poêle huilée, faire revenir l'oignon, puis faire revenir les morceaux de poulet. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
Dans une casserole, émietter le Roquefort dans la crème fraîche. Faire réduire à feu doux. Poivrer légèrement.
Verser la sauce sur les escalopes.
Déguster les escalopes de poulet au Roquefort.