Choux de Bruxelles poêlés

Name: Choux de Bruxelles poêlés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 500 g de choux de Bruxelles; 150 g de lardons; 1 gousse d'ail; 1 branche de thym; 1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Découvrez cette recette simple de choux de Bruxelles poêlés, un accompagnement délicieux et sain. Les choux de Bruxelles sont sautés à la perfection pour une touche de saveur et de croquant. Un incontournable facile à préparer.

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de choux de Bruxelles
150 g de lardons
1 gousse d'ail
1 branche de thym
1 cuillère à soupe de bicarbonate alimentaire
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préparer les choux de Bruxelles en éliminant les extrémités et en retirant les feuilles endommagées, puis les rincer soigneusement.
Faire cuire les choux de Bruxelles dans l'eau salée avec le bicarbonate alimentaire pendant 5 minutes. Les égoutter et les réserver.
Éplucher et hacher la gousse d'ail.
Dans une poêle antiadhésive, faire revenir les lardons pendant 5 minutes puis ajouter l'ail et laisser revenir 5 minutes. Ajouter les choux de Bruxelles et le thym. Mélanger bien et laisser cuire encore 10 minutes. Saler et poivrer.
Déguster les choux de Bruxelles poêlés bien chaud.