Endives braisées au Cookeo

Name: Endives braisées au Cookeo
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 6 endives; 40 g de beurre; 40 g de sucre; 15 cl d'eau; Sel; Poivre

Essayez ces endives braisées au Cookeo, une recette simple et rapide pour sublimer ce légume d'hiver. Les endives caramélisées à la perfection feront sensation à votre table. Une touche de gourmandise incontournable !

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Endive

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

6 endives
40 g de beurre
40 g de sucre
15 cl d'eau
Sel
Poivre

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Préparation

Couper les endives dans le sens de la longueur, puis couper la base.
Dans la cuve de Cookeo en mode "dorer", faire fondre le beurre, puis ajouter les endives et les laisser colorer. Ajouter le sucre et laisser caraméliser pendant 5 minutes.
Ajouter l'eau, le sel et le poivre, et lancer la cuisson sous pression et laisser l’eau s’évaporer pendant 10 minutes.
Déguster les endives braisées au Cookeo.