Endives braisées aux oignons

Très appréciable en cette saison, découvrez ce petit plat en cocotte, simple à préparer et plein de saveurs avec son bon goût braisé ! Il pourra être dégusté seul, ou accompagné d'une viande.

Endives braisées aux oignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Endive | Oignon | Cuisson à la cocotte

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Ôter les feuilles abîmées des endives. Rincer, égoutter et sécher aussitôt.
  2. Dans une cocotte-minute, faire chauffer la margarine et mettre les endives dedans. Laisser dorer sur toutes les faces.
  3. Peler l'ail et les oignons, puis les émincer finement. Presser le demi-citron et récupérer son jus.
  4. Ajouter l'ail, les oignons, le jus de citron, saler, poivrer et fermer la cocotte.
  5. Laisser mijoter à feu doux 20 minutes à partir du moment où la soupape tourne.
  6. Évacuer la vapeur et servir immédiatement. Déguster les endives braisées aux oignons.

- Publicité -

- Publicité -