Pomme de terre à la cancoillotte

Name: Pomme de terre à la cancoillotte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 pommes de terre; 120 g de cancoillotte; 100 g d'allumette de jambon; 8 cuillères à café de crème fraîche; Persil; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de pomme de terre à la cancoillotte, un plat réconfortant et simple à préparer. Les pommes de terre tendres sont nappées d'une onctueuse sauce au fromage, un délice savoureux à savourer en toute simplicité.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 25 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 220°C.
Laver et faire cuire les pommes de terre dans un autocuiseur à la vapeur pendant 12 minutes sans les peler. Les couper en deux dans le sens de longueur et utiliser une cuillère pour les évider.
Dans un bol, ajouter la chair des pommes de terre, le jambon râpé, la cancoillotte, le poivre, le persil et le sel. Mélanger puis remplir les pommes de terre avec ce mélange.
Dans un plat en verre, disposer les pommes de terre et enfourner 12 minutes.
Répartir la crème fraîche sur chaque pomme de terre à la cancoillotte au moment de servir.