Pesto pistache
Voici une délicieuse sauce très originale pour accompagner vos féculents. Ce pesto revisité économique et pour débutant, est simple et rapide à préparer.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 min
Tags: Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Pistache | Mixer | Sans cuisson | Toute l'année | Pesto
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 37 g de pistaches décortiquées
- 7 grains de poivre blanc
- 3,5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillère à café de sel
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Préparation
- Ecraser les grains de poivre blanc au mortier.
- Décortiquer les pistaches et les mixer.
- Ajouter dans le mixeur le poivre moulu, l'huile d'olive et le sel.
- Arrêter de mixer une fois l'obtention d'une belle pâte verte avec des morceaux de pistache assez gros.
- Déguster le pesto pistache avec des pâtes.
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