Pesto au basilic
L'été, saison du basilic, il est temps de concocter un vrai pesto maison pour agrémenter de bonnes pâtes fraiches.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:10 min
- Préparation: 10 min
Tags: Été | Sauces | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Basilic | Huile d'olive | Parmesan | Pignon | Recettes sans gluten | Cuisine italienne | Recettes sans oeufs | Cuisine provençale
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 40 g de basilic frais
- 40 g de parmesan
- 30 g de pignons
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail
- Sel
- Poivre
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Préparation
- Rincer le basilic, couper le parmesan en petits morceaux, peler l'ail.
- Dans le bol du robot, déposer le basilic, les pignons, le parmesan, l'ail, un peu de sel et le poivre.
- Mixer en versant l'huile d'olive.
- Le pesto est prêt à être utilisé sur les pâtes.
Auteur: Anne L.
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