Cuisine provençale
Pâte à bugnes
Les bugnes sont des beignets traditionnellement préparés dans le Sud-Est et dégustés pour le carnaval, un vrai régal.
- Recette facile
- Temps total : 6 h 30 min
Couronne des rois aux fruits confits
Servie le jour de l'Epiphanie, la couronne des rois aux fruits confits est une tradition provençale. N'oubliez pas la fève et la couronne !
- Recette facile
- Temps total : 5 h
Blancs de poulet rôtis à la provençale
Une recette simple et rapide à préparer de blancs de poulet à la provençale, un plat complet idéal en période de rentrée !
- Recette facile
- Temps total : 30 min
Pesto au basilic
L'été, saison du basilic, il est temps de concocter un vrai pesto maison pour agrémenter de bonnes pâtes fraiches.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Lapin à la provençale
Que diriez-vous d'un bon plat mijoté avec des olives de saison ? Plat familial ou encore de réception, il sera apprécié peu importe les circonstances !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Calissons
Une recette facile et rapide de calissons aussi bons que ceux du Sud.
- Recette facile
- Temps total : 27 min
Poulet au deux olives et tomates séchées
Une recette pratique qui se réchauffe facilement le lendemain. Elle s’accompagne de pommes de terre, de pâtes ou de polenta.
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Biscuits à la lavande
Voici une petite douceur originale, qui nous vient directement du Sud. Avec ses saveurs provençales, ces biscuits séduiront lors de vos réceptions ou tout simplement, pour offrir.
- Recette facile
- Temps total : 1 h 40 min
Poulet à la niçoise au barbecue
La cuisson des cuisses de poulet est réalisée au barbecue. Excellent pour se retrouver entre amis ou en famille.
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Navettes à l'eau de fleur d'oranger
Ces petits gâteaux marseillais vont régaler petits et grands !
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Fougasse nature
A déguster nature ou à agrémenter à votre goût !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Bouillabaisse facile
Laissez-vous porter par les saveurs marines de la bouillabaisse !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 15 min
Daube de boeuf
Régalez votre famille avec cette recette traditionnelle !
- Recette facile
- Temps total : 2 h 20 min
Tarte tatin à la tomate
On met les produits de saison à l'honneur avec une tarte aussi jolie que savoureuse !
- Recette facile
- Temps total : 60 min
Flan de ratatouille
Une recette originale de flan avec des légumes d'été !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Tapenade d’olives noires
La tapenade est un grand classique de l'apéritif. C'est une recette qui a été inventée à Marseille en 1880.
- Recette facile
- Temps total : 5 min
Oreillettes façon provençale
Ces oreillettes façon provençale, on dirait le sud...
- Recette facile
- Temps total : 40 min
Daube de boeuf façon provençale
Cette recette de daube est familiale et sera appréciée de tous !
- Recette facile
- Temps total : 50 min
Massillons (petits four)
Cette recette de massillons, des petits four, surtout à ne pas manger pour ceux qui sont au régime !
- Recette élaborée
- Temps total : 1 h 30 min
Sauce marseillaise
Cette recette de sauce marseillaise que l'on peut utiliser pour les fêtes, pour servir avec des légumes vapeur.
- Normal
- Temps total : 35 min
Brioche provençale
Cette recette de brioche : du plaisir, rien que du plaisir pour tous !
- Recette élaborée
- Temps total : 6 h 55 min
Soupe de pois chiches à la provençale
En ce mois d'octobre, cette soupe de pois chiches à la provençale, sera une recette de bienfait pour notre santé !
- Recette facile
- Temps total : 1 h 10 min
Tapenade d'olives vertes
Cette tapenade à tartiner à l'apéritif fera des heureux !
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Salade niçoise
Un petit clin d'oeil aux Niçois : une salade pour le plaisir et pour la santé !
- Recette facile
- Temps total : 35 min
Anchoïade
Avec cette anchoïade faisons un petit clin d'oeil à la Provence.
- Recette facile
- Temps total : 10 min
Boeuf à la Gardiane
Le boeuf à la Gardiane, est un plat traditionnel des gardians camarguais.
- Recette facile
- Temps total : 2 h 15 min