Salade de fenouil et d'orange

Name: Salade de fenouil et d'orange
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 fenouils; 4 oranges; 1 jus d'orange; 1 jus de citron; 3 cuillères à soupe d'huile; 1 cuillère à soupe d'anis; Quelques gouttes de tabasco; Un peu de mélisse; Sel; Poivre

Voici notre recette facile de salade de fenouil et d'orange. Un mélange de fraîcheur et de saveurs subtiles, parfaite pour une entrée légère ou un accompagnement rafraîchissant. Simple à préparer, un régal à déguster !

Recette facile
Economique
Temps total:25 min
Préparation: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 fenouils
4 oranges
1 jus d'orange
1 jus de citron
3 cuillères à soupe d'huile
1 cuillère à soupe d'anis
Quelques gouttes de tabasco
Un peu de mélisse
Sel
Poivre

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Préparation

Laver et retirer les feuilles trop dures de fenouils. Les émincer finement.
Nettoyer et éplucher les oranges à vif, puis les couper en quartiers.
Dans un bol, ajouter le jus d'orange, le jus de citron, l'anis, quelques gouttes de tabasco, l'huile, le sel et le poivre. Mélanger bien pour obtenir une vinaigrette plus ou moins homogène.
Dans une assiette, déposer les fenouils et les oranges émincés, puis verser la vinaigrette un peu partout. Puis parsemer de mélisse.
Servir la salade de fenouil et d'orange.