Omelette aux pommes de terre et aux herbes

Name: Omelette aux pommes de terre et aux herbes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 1 kg de pommes de terre; 10 œufs; Huile d'olive; Ail; Ciboulette; Persil; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette d'omelette aux pommes de terre et aux herbes. Un mélange parfait de saveurs rustiques et d'aromates frais pour un repas rapide et savoureux.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

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Préparation

Éplucher et couper les pommes de terre en dés.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive puis faire revenir les pommes de terre jusqu'à ce qu’elles soient dorées en ajoutant un peu d'ail en fin de cuisson.
Dans un bol, battre les œufs à l'aide d'une fourchette en ajoutant le persil, la ciboulette, le sel et le poivre.
Égoutter les pommes de terre pour les dégraisser, puis les remettre dans la poêle.
Incorporer les œufs battus sur les pommes de terre et laisser cuire à feu doux.
Servir aussitôt l'omelette aux pommes de terre et aux herbes.