Poêlée de pommes de terre et de saucisses

Name: Poêlée de pommes de terre et de saucisses
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de saucisse fumée; 8 pommes de terre; 1 oignon; 1 échalote; 8 cl d'eau; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; Herbes de Provence

Découvrez notre savoureuse recette de poêlée de pommes de terre et de saucisses . Un plat réconfortant et facile à réaliser, parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. Bon appétit.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de saucisse fumée
8 pommes de terre
1 oignon
1 échalote
8 cl d'eau
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Herbes de Provence

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Trancher l'oignon et l'échalote en fines lamelles, hacher finement les gousses d'ail puis découper les saucisses en tranches minces.
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon, l'échalote, les gousses d'ail et les saucisses avec l'huile d'olive, assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence, puis mettre de côté.
Découper les pommes de terre épluchées et lavées en cubes, puis les faire frire dans la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
Incorporer les pommes de terre à la préparation précédente et laisser mijoter pendant 15 minutes avec l'eau.
Servir la poêlée de pommes de terre et de saucisses.