Osso-buco
L'osso-buco est un plat de la cuisine italienne, originaire de Milan, dont le nom signifie "os (à) trou". Il s'agit d'un ragoût de rouelles de jarret de veau non désossé, braisées au vin blanc, à l'oignon et à la tomate.
O
Trucs et astuces de cuisine
Comment donner plus de goût à vos pâtes ?
Pour donner plus de goût à vos pâtes, ajouter dans la casserole de cuisson quelques feuill...