Zeste, écorce d'orange hachée finement et confite.
L'orangeat est également une confiture sèche faite d'écorce d'orange.
L'orangeat, c'est aussi le nom donné à des dragées faites d'écorce d'orange.
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Que faire avec un concombre amer ?
Si votre concombre est trop amer, laissez-le macérer dans un bain de lait très légèrement...
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