Osso-buco
L'osso-buco est un plat de la cuisine italienne, originaire de Milan, dont le nom signifie "os (à) trou". Il s'agit d'un ragoût de rouelles de jarret de veau non désossé, braisées au vin blanc, à l'oignon et à la tomate.
O
Trucs et astuces de cuisine
Comment peler facilement un poivron ?
Il y a 3 façons de peler facilement un poivron. 1/Pour peler un poivron, le placer dans...