Muffins à la banane et au chocolat

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Nouvelle recette que nous propose Carine chocolat et bananes les muffins, il n'en reste plus ! Je ne vous dirais que ça !Conseil de Carine
Les muffins ne doivent pas durcir dans le four, mais être sortis moelleux.
Vous pouvez remplacer l'amande en poudre par du sucre d'amandes.

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Préparons la pâte à muffins... Dans un saladier verser, la farine, la levure et le sucre, la poudre d'amandes.

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Prenons le beurre... Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 45 secondes à 900W.
Verser dans le saladier.
Ecraser les bananes à la fourchette.

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Vérifions la fraîcheur des oeufs... Verser les oeufs dans le saladier avec la purée de bananes et le petit suisse.

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Prenons un batteur électrique ou un fouet... Mélanger l'ensemble pour obtenir une préparation homogène qui est assez épaisse.

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Prenons le chocolat... Couper au couteau le chocolat grossièrement. Verser dans un robot-mixeur le chocolat et tourner 10 secondes pour obtenir une préparation grossière.

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Prenons notre pâte à muffins... Dans la pâte à muffins, verser le chocolat, la préparation à la banane.
Mélanger avec une spatule.

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Préparation des ramequins... Beurrer et fariner des petits moules individuels à muffins ou des ramequins.

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Remplissons les ramequins... Verser la préparation dans les ramequins en vous aidant d'une cuillère.
Remplir au 3/4 du ramequin. Cuire pendant 30 minutes en plaçant les ramequins à mi-hauteur du four chaud, thermostat 6 (180°C).