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Recette cuisine > Toutes les recettes de cuisine>recettes de desserts> recette de muffins à la banane et au chocolat
Muffins à la banane et au chocolatCarine nous propose sa délicieuse recette de muffins à la banane et au chocolat !
Recette pour 11 personnes
Calories totales : 1925 kcal
1
Nouvelle recette que nous propose Carine chocolat et bananes les muffins, il n'en reste plus ! Je ne vous dirais que ça !Conseil de Carine
Les muffins ne doivent pas durcir dans le four, mais être sortis moelleux.
Vous pouvez remplacer l'amande en poudre par du sucre d'amandes.
2
Préparons la pâte à muffins...Dans un saladier verser, la farine, la levure et le sucre, la poudre d'amandes.
3
Prenons le beurre...Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 45 secondes à 900W.
Verser dans le saladier.
Ecraser les bananes à la fourchette.

4
Vérifions la fraîcheur des oeufs...Verser les oeufs dans le saladier avec la purée de bananes et le petit suisse.

5
Prenons un batteur électrique ou un fouet...Mélanger l'ensemble pour obtenir une préparation homogène qui est assez épaisse.
6
Prenons le chocolat...Couper au couteau le chocolat grossièrement. Verser dans un robot-mixeur le chocolat et tourner 10 secondes pour obtenir une préparation grossière.
7
Prenons notre pâte à muffins...Dans la pâte à muffins, verser le chocolat, la préparation à la banane.
Mélanger avec une spatule.
Ne rajoutez pas de banane car vous aurez des muffins manquant de hauteur et très collant à l'intérieur !
Pour celles qui peuvent en trouver vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par 2 sachets de sucre d'amandes et la farine et la levure par de la farine avec levure incorporée.
Régalez-vous !
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Pour obtenir un joli glaçage avec du cacao en poudre, mélanger le blanc d'un œuf non battu avec 3 cuillères à café de sucre glace et 2 cuillères à café de cacao. Lisser sur le gâteau et laisser reposer une demi-heure pour que le glaçage durcisse.

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