Muffins à la banane et au chocolat

Carine nous propose sa délicieuse recette de muffins à la banane et au chocolat !

Photos : Carine
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 11 personnes


175 kcal par personne

  • Calories totales : 1925 kcal
  • Lipides : 5 g par personne
  • Protéines : 4 g par personne
  • Glucides : 31 g par personne
  • Saladier
  • Bols ou ramequins
  • Micro-ondes
  • Fourchette
  • Batteur électrique
  • Plan de travail
  • Planche à découper
  • Robot-mixeur
  • Spatule
  • Ramequins (11)
  • Pinceau
  • Cuillères à soupe
  • Four

Préparation


  1. Nouvelle recette que nous propose Carine chocolat et bananes les muffins, il n'en reste plus ! Je ne vous dirais que ça !Conseil de Carine Les muffins ne doivent pas durcir dans le four, mais être sortis moelleux. Vous pouvez remplacer l'amande en poudre par du sucre d'amandes.
  2. Dans un saladier, verser la farine, la levure et le sucre, la poudre d'amandes. Faire fondre le beurre au micro-ondes pendant 45 secondes à 900W.
  3. Dans le saladier, verser le beurre, écraser les bananes à la fourchette. Vérifier la fraîcheur des oeufs, verser les oeufs dans le saladier.
  4. Dans le saladier, ajouter la purée de bananes et le petit suisse. Avec le batteur électrique, mélanger l'ensemble pour obtenir une préparation homogène  assez épaisse.
  5. Couper au couteau le chocolat grossièrement. Verser dans un robot-mixeur le chocolat et tourner 10 secondes pour obtenir une préparation grossière.
  6. Dans la pâte à muffins, verser le chocolat, la préparation à la banane. Mélanger avec une spatule. Beurrer, fariner des moules à muffins.
  7. Verser la préparation dans les ramequins  ou moules en vous aidant d'une cuillère. Remplir au 3/4 du ramequin. Préchauffer le four th 6 (180°C). Cuire pendant 30 min à mi-hauteur du four.

Recette suivante

Les conseils de supertoinette

Ne rajoutez pas de banane car vous aurez des muffins manquant de hauteur et très collant à l'intérieur !

Pour celles qui peuvent en trouver vous pouvez remplacer la poudre d'amandes par 2 sachets de sucre d'amandes et la farine et la levure par de la farine avec levure incorporée.

 

Régalez-vous !

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