Fondant au chocolat

Cette recette de fondant au chocolat régalera petits et grands !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 40 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


500 kcal par personne

  • Calories totales : 3003 kcal
  • Lipides : 33 g par personne
  • Protéines : 5 g par personne
  • Glucides : 52 g par personne

Préparation


  1. Faire préchauffer le four à 150°C. Beurrer le moule rond. 
  2. Faire ramollir le beurre en le plaçant au micro-ondes durant 10 secondes. 
  3. Casser le chocolat en morceaux. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 3 cuillères à soupe d'eau. 
  4. Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre en poudre. Incorporer en alternant la farine et les oeufs. Fouetter le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajouter le chocolat fondu à l'aide d'une spatule en bois. 
  5. Verser la pâte dans le moule à gâteau. Enfourner le fondant durant 25 à 30 minutes. Laisser refroidir la gâteau avant de démouler et de le déguster. 

Les conseils de supertoinette

Voici une vraie recette super simple pour un excellent dessert au chocolat !

Et découvrez nos autres recettes de fondants pour varier les plaisir : 

Vins conseillés

Un vin rouge sucré puissant évolué, élégant et boisé, au nez exubérant et à la bouche aux tanins assez intenses

  • > Bon accord : Banyuls grand cru - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Très bon accord : Rasteau vdn - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Excellent accord : Porto - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord quasi parfait : Rivesaltes - VDL/VDN rouge (tuilé)
  • > Accord parfait : Banyuls - VDL/VDN rouge (tuilé)

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×