Gâteau moelleux au chocolat

Oui à la gourmandise !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


502 kcal par personne

  • Calories totales : 3012 kcal
  • Lipides : 30 g par personne
  • Protéines : 7 g par personne
  • Glucides : 58 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°. Beurrer un moule à manqué
  2. Découper le chocolat et le beurre en morceaux. Faire fondre les deux ingrédients au bain-marie. Remuer à l'aide d'une spatule afin d'obtenir une texture lisse. 
  3. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporer la préparation au chocolat. Ajouter la farine et la levure puis mélanger énergiquement. 
  4. Dans un second saladier, battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Incorporer délicatement ceux-ci à la préparation. 
  5. Verser la pâte dans le moule à manqué. Enfourner entre 30 et 35 minutes. Laisser tiédir avant de démouler

Les conseils de supertoinette

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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