Salade de fruits au génépi

Connaissez-vous le génépi?

Difficulté : Recette facile Coût: Économique Durée : Temps total : 20 min. Durée : Préparation : 15 min. Durée : Cuisson : 5 min.

photos supertoinette

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Pour le sirop

Pour la salade de fruits

Valeurs nutritives
Matériel
Ingrédients

Calories totales : 849 kcal

Calories : 212 kcal par personne
Lipides : 0 g par personne
Protéines : 1 g par personne
Glucides : 45 g par personne

Plan de travail et de cuisson
Planche à découper
Évier ou bassine
Eau courante
Couteau
Moyenne casserole
Cuillère en bois
Grand saladier
Coupes (4)

Ingrédients pour la recette : Salade de fruits au génépi

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Salade de fruits au génépi - 1.1

Lors de mon passage à l'occasion de votre mariage, cette recette a été créée, je ne connaissais pas le génépi. Son parfum est particulier, très agréable au goût et très parfumé. Beaucoup de bonheur à ce jeune couple !!!

2 Salade de fruits au génépi - 2.1

Préparons les ananas... Couper les ananas en dés.
Eplucher, dénoyauter, couper les pêches en dés. Salade de fruits au génépi - 2.2

3 Salade de fruits au génépi - 3.1

Prenons les fraises... Couper les fraises en deux ainsi que les reine-claude.

4 Salade de fruits au génépi - 4.1

Préparons le sirop... Dans une casserole, ajouter le jus de la boîte d'ananas, la cassonade.
Faire un sirop assez épais.
Stopper la cuisson, puis ajouter le génépi, mélanger.
Laisser refroidir sur un coin de la table de travail. Salade de fruits au génépi - 4.2

5 Salade de fruits au génépi - 5.1

Préparons la salade de fruits... Dans un saladier, ajouter les dés d'ananas, le sucre vanillé, les fraises, les reines-claudes. Mélanger. Salade de fruits au génépi - 5.2

6 Salade de fruits au génépi - 6.1

Prenons les pêches... Ajouter les pêches, le sirop préparé, mélanger.
Placer dans des coupes au réfrigérateur. Salade de fruits au génépi - 6.2

Les conseils de Supertoinette

Cette recette est très facile, à la portée de tous.

On peut y mettre tous les fruits du verger et remplacer la liqueur de Génépi par celle que vous souhaitez.

Vous pouvez y mettre plus ou moins de fruits...

Régalez-vous !

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Trucs et astuces

Pour faire briller les tartes aux fruits : - napper les fruits avec un caramel moelleux comprenant du beurre. - avec de la gelée de groseille délayée avec un peu d'eau chaude. - avec un sirop de sucre léger additionné d'une feuille de gélatine. Tout nappage doit être toujours tiède.

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