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Sauce Thousans Island
La sauce Thousand Island appelée également "American Dressing", "vinaigrette Américaine" ou "sauce américaine" est une vinaigrette qui sert de condiment. Elle est une variante de la sauce rémoulade et de la vinaigrette russe.
Difficulté : Recette facileCoût: Normal Durée : Temps total : 15 min. Durée : Préparation : 15 min.
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 10 personnes
Pour réaliser la mayonnaise
Pour réaliser la sauce Thousand Island
- 10,5 g d'oignon blanc
- 20 g de pickles (légumes au vinaigre)
- 1 g de sel
- 7 g de sucre cristallisé
- 0,4 g de poivre du moulin
- 25 g de ketchup
- 5 g de vinaigre blanc
Calories totales : 421 kcal
- Calories : 42 kcal par personne
- Lipides : 4 g par personne
- Protéines : 0 g par personne
- Glucides : 1 g par personne
Planche à découper
couteau
Grand ramequin ou petit saladier
Cuillère à café
Petits ramequins
couteau
Grand ramequin ou petit saladier
Cuillère à café
Petits ramequins
Préparation
1
Éplucher l'oignon, prélever le poids nécessaire, couper très finement. Tailler les pickles très petits dés et placer sur la mayonnaise, mélanger.
2
Dans le ramequin, sur la mayonnaise, placer le sel, le sucre, le poivre, le ketchup, mélanger, puis ajouter le vinaigre blanc, réfrigérer.
Les conseils de Supertoinette
Une recette facile si l'on sait réaliser la mayonnaise.
Bon courage !
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Trucs et astuces
Comment faire passer le hoquet ?
Si vous avez le hoquet...: Le truc le plus connu : faire peur. Un peu violent, voir dangereux ! Si vous avez du sucre cristal sur vous, avalez-en une cuillère à café. Si le hoquet persiste, sucez un morceau de sucre imbibé de vinaigre.
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