Vinaigrette au parfum de sésame

Découvrez le goût particulier de cette vinaigrette au parfum de sésame...

Difficulté : Recette facile Coût: Normal Durée : Temps total : 10 min. Durée : Préparation : 10 min.

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Ingrédients

Pour : 4 personnes

Décoration

1 g de ciboulette

Calories totales : 730 kcal

Calories : 182 kcal par personne
Lipides : 19 g par personne
Protéines : 0 g par personne
Glucides : 0 g par personne

Bol
Râpe à fruits
Presse agrumes
Cuillère
Couteau

Ingrédients pour la recette : Vinaigrette au parfum de sésame

Mesures, conversions et équivalences

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Préparation

1 Vinaigrette au parfum de sésame - 1.1

Préparons la vinaigrette... Donner de 4 à 5 tours du moulin à poivre, une pincée ou deux de sel, et 2 pincées de cumin. Vinaigrette au parfum de sésame - 1.2

2 Vinaigrette au parfum de sésame - 2.1

Prenons le citron... Laver, brosser sous l'eau courante, éponger. Râper le zeste au dessus du récipient. Vinaigrette au parfum de sésame - 2.2

3 Vinaigrette au parfum de sésame - 3.1

Prenons un presse-citron... Récupérer le jus d'un demi-citron. Verser sur les zestes de citron. Verser l'huile d'olive et la moutarde. Vinaigrette au parfum de sésame - 3.2

4 Vinaigrette au parfum de sésame - 4.1

Prenons l'huile de sésame... Ajouter l'huile de sésame et le vinaigre, mélanger vigoureusement. Décorer avec un peu de ciboulette. Vinaigrette au parfum de sésame - 4.2

Les conseils de Supertoinette

Recette assez facile qui demande juste un peu de préparation.

Bon appétit !

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Trucs et astuces

Pour une mayonnaise sans œuf, mélanger 2 cuillères à soupe de lait concentré non sucré et bien froid à une cuillère à café de moutarde. Verser l'huile très doucement en fouettant. Saler et poivrer, ajouter du citron.

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