Sauce ricotta au miel

1Sauce ricotta au miel - 1.1

Éplucher l'ail, enlever le germe, couper en lamelles. Presser le demi-citron. Sauce ricotta au miel - 1.2Sauce ricotta au miel - 1.3Sauce ricotta au miel - 1.4

2Sauce ricotta au miel - 2.1

Éplucher le gingembre frais et couper en lamelles. Couper la tige et la racine, éplucher, puis sectionner l'oignon en quatre morceaux. Sauce ricotta au miel - 2.2Sauce ricotta au miel - 2.3Sauce ricotta au miel - 2.4

3Sauce ricotta au miel - 3.1

Couper le crottin de chèvre en dés. Trier, laver, éponger le persil. couper la tomate en gros dés. Sauce ricotta au miel - 3.2

4Sauce ricotta au miel - 4.1

Dans le bol du robot-mixeur, mettre le gingembre, l'ail et l'oignon. Mélanger pendant 50 secondes, puis ajouter le miel, le fromage. Sauce ricotta au miel - 4.2Sauce ricotta au miel - 4.3Sauce ricotta au miel - 4.4

5Sauce ricotta au miel - 5.1

Dans le bol du robot-mixeur, ajouter le jus de citron, le persil. Hacher pendant 60 secondes. Dans le bol, verser la ricotta et le contenu du bol du mixeur.Sauce ricotta au miel - 5.2Sauce ricotta au miel - 5.3Sauce ricotta au miel - 5.4

6Sauce ricotta au miel - 6.1

Mélanger à l'aide d'une fourchette. Dans le bol, verser le sucre de canne liquide, le poivre, le sel. Mettre la sauce ricotta dans la poche à douille. Sauce ricotta au miel - 6.2Sauce ricotta au miel - 6.3Sauce ricotta au miel - 6.4

7Sauce ricotta au miel - 7.1

Réaliser une présentation de la sauce selon votre fantaisie. Décorer avec les feuilles de persil.Sauce ricotta au miel - 7.2