Vinaigre de framboises
Un vinaigre parfumé de framboises...
photos supertoinette
Ingrédients de la recette
Recette pour 1 bocal de 1Kg
Pour le vinaigre de framboises
- 210 g de framboises fraîches ou surgelées
- 45 g de sucre semoule
- 1 l de vinaigre blanc
Calories totales : 378 kcal
- Calories : 378 kcal par bocal de 1Kg
- Lipides : 0 g par bocal de 1Kg
- Protéines : 2 g par bocal de 1Kg
- Glucides : 111 g par bocal de 1Kg
Bouteille ou un bocal d'un litre
Entonnoir
Balance
Bouteilles ou flacons décoratifs
Préparation
1
Dans une bouteille, placer les framboises délicatement, le sucre, le vinaigre.
2
On constate que les fraises remontent sur le haut de la bouteille. Fermer. Le vinaigre est prêt lorsque toutes les framboises sont descendues. Il ne reste plus qu'à filtrer.
Les conseils de Supertoinette
S'utilise pour les vinaigrettes avec les tomates, les concombres, les salades composées, etc.
Il peut se conserver assez longtemps.
Bon courage !
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Trucs et astuces
Cerises : enlever les taches...
Pour enlever les taches de cerises, de fraises, de tomates, et tout ce qui est fruits rouges, je laisse tremper une nuit dans le vinaigre blanc et le lendemain je lave en machine; autre solution : je mets de la lessive liquide ou en poudre avec un peu d'eau directement sur la tache et le passe en machine.
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