Soufflé au fromage
Un vin blanc sec assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche vive
- Bon accord : Premières côtes de bordeaux - blanc sec assez puissant et rond
 - Très bon accord : Chignin-bergeron - blanc sec assez puissant et rond
 - Excellent accord : Ladoix premier cru - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord quasi parfait : Pernand-vergelesses - blanc sec assez puissant et rond
 - Accord parfait : Ladoix - blanc sec assez puissant et rond