Aspic de foie gras
Un vin blanc sucré assez puissant, fin et très légèrement boisé, au nez ouvert et à la bouche ample
- Bon accord : Clairette du languedoc - blanc moelleux
- Très bon accord : Pacherenc du vic bilh - blanc moelleux
- Excellent accord : Montlouis-sur-loire - blanc moelleux
- Accord quasi parfait : Jurançon Vendanges Tardives - blanc moelleux
- Accord parfait : Jurançon - blanc moelleux
Recettes à découvrir
Trucs et astuces de cuisine
Amandes vieillissantes
Pour rajeunir des amandes, placez-les dans du lait chaud pendant 4 heures, réchauffer l'en...