Roulés de concombre au chèvre
Un amuse-bouche frais et coloré !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Été | Amuse-bouche | Pour débutants | Recettes rapides | Sel | Concombre | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Jus de citron vert | Poivre noir | Entrée à base de fromage | Fromage blanc de chèvre
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 200 g de concombre soit 1
- 150 g de fromage de chèvre frais
- 150 g de crème fraîche
- 10 g de jus de citron vert
- 1 g de sel
- 0,50 g de poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Laver, sécher et trancher le concombre en fines lanières avec une mandoline.
- Mélanger le fromage de chèvre et la crème avec le jus de citron. Ajouter le sel et le poivre.
- Tartiner les lanières de concombre avec la préparation de fromage et enrouler chaque lanière sur elle-même. Réserver au réfrigérateur avant de servir.
Vins conseillés
Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche acidulée
- > Bon accord : Côtes du rhône villages laudun - rosé sec corsé
- > Très bon accord : Côtes du rhône villages signargues - rosé sec corsé
- > Excellent accord : Navarra - rosé sec corsé
- > Accord quasi parfait : Marsannay rosé - rosé sec corsé
- > Accord parfait : Côtes du rhône villages - rosé sec corsé
Voir tous nos accords mets-vins
*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit