Crumble de butternut à la sauge

Name: Crumble de butternut à la sauge
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,50 kg de courge butternut soit 1; 100 g de beurre mou; 100 g de farine; 60 g de parmesan râpé; 40 g de noisettes; 5 g de feuilles de sauge

Un beau crumble d'automne !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 20 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

1,50 kg de courge butternut soit 1
100 g de beurre mou
100 g de farine
60 g de parmesan râpé
40 g de noisettes
5 g de feuilles de sauge

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Peler, épépiner et découper la courge butternut en dés.
Disposer les dés de courge dans un plat à gratin, arroser d'huile d'olive, parsemer de feuille de sauge, saler, poivrer. Enfourner pour 40 minutes.
Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger à la main le beurre mou avec la farine et le parmesan pour obtenir une texture sableuse. Ajouter ensuite les noisettes hachées.
Quand la courge est cuite, étaler le crumble par-dessus et enfourner à nouveau 20 minutes pour que le crumble dore.