Crumble de butternut à la sauge

Un beau crumble d'automne !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 1 h 20 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 60 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


500 kcal par personne

  • Calories totales : 2001 kcal
  • Lipides : 31 g par personne
  • Protéines : 13 g par personne
  • Glucides : 43 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler, épépiner et découper la courge butternut en dés. 
  3. Disposer les dés de courge dans un plat à gratin, arroser d'huile d'olive, parsemer de feuille de sauge, saler, poivrer. Enfourner pour 40 minutes.
  4. Pendant ce temps, dans un saladier, mélanger à la main le beurre mou avec la farine et le parmesan pour obtenir une texture sableuse. Ajouter ensuite les noisettes hachées. 
  5. Quand la courge est cuite, étaler le crumble par-dessus et enfourner à nouveau 20 minutes pour que le crumble dore. 
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