Penne aux rubans de courgettes et poulet

Name: Penne aux rubans de courgettes et poulet
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 500 g de penne rigate; 20 g de parmesan; 5 Courgettes; 4 Filets de poulet; 1 pot de crème fraiche; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de piment d'Espelette; 1 cuillère à café de curry; 4 feuilles de basilic frais; Sel; Poivre

Recette originale Italienne. Penne de courgette et poulet, ce plat principal est idéal pour vos papilles et le bonheur de vos convives.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 20 min

Tags: Pâtes alimentaires | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisine italienne | Recette poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

500 g de penne rigate
20 g de parmesan
5 Courgettes
4 Filets de poulet
1 pot de crème fraiche
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de piment d'Espelette
1 cuillère à café de curry
4 feuilles de basilic frais
Sel
Poivre

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Préparation

Émincer le poulet, faire cuire dans une poêle avec une cuillère d'huile d'olive.
Saupoudrer de piment pendant la cuisson.
Éplucher les courgettes et découper en rubans avec un économe.
Faire revenir les rubans de courgette avec une cuillère d'huile d'olive.
Faire cuire les pennes selon les informations du paquet.
Ajouter la crème fraîche aux courgettes, l'ail pressé, la pincée de sel et poivre, le curry et les émincés de poulet.
Égoutter les pennes et verser la préparation de poulet sur les pâtes.
Répartir dans 4 assiettes et ajouter un peu de parmesan et une feuille de basilic frais.