Gaspacho fraises tomates

Name: Gaspacho fraises tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 41 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de fraises; 4 tomates; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à sope d'huile d'olive; Quelques feuilles de basilic

Le gaspacho est une soupe froide très appréciée pendant l'été. Cette recette très simple à faire avec les produits de saison est rafraîchissante et délicieuse.

Recette facile
Economique
Temps total:41 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 min
Pause: 30 min

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Fraise | Entrées froides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

250 g de fraises
4 tomates
1 gousse de vanille
1 cuillère à sope d'huile d'olive
Quelques feuilles de basilic

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Préparation

Laver et couper les fraises et les tomates en morceaux.
Mettre les fraises, les tomates, les graines de vanille et le basilic dans le blender. Mixer, ajouter l'huile d'olive et continuer à mixer pour obtenir un mélanger bien lisse.
Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes environ avant de répartir dans les moules.
Servir frais avec quelques feuilles de basilic.