Gratin de poisson aux carottes

Name: Gratin de poisson aux carottes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 filets de cabillaud; 800 g de carottes; 2 cuillères à soupe de chapelure; 2 cuillères à soupe d'amandes en poudre; 1 cuillère à café de graines de cumin; 60 g de beurre salé; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Un gratin de poisson aux carottes délicieux, léger et simple à préparer pour un repas printanier réussi.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 filets de cabillaud
800 g de carottes
2 cuillères à soupe de chapelure
2 cuillères à soupe d'amandes en poudre
1 cuillère à café de graines de cumin
60 g de beurre salé
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Couper le beurre en morceaux et le laisser ramollir à température ambiante. Préchauffer le four à 180°C.
Malaxer le beurre mou avec la poudre d'amande et la chapelure.
Peler les carottes et râper-les grossièrement. Faire cuire 5 minutes les carottes à la vapeur. Mélanger les carottes et le cumin.
Saler et poivrer le poisson et le découper en gros morceaux. Répartir le poisson dans un plat à gratin.
Saupoudre avec la chapelure et recouvrir de carottes. Cuire 10 minutes au four. Déguster le gratin de poisson aux carottes bien chaud.