Loukoums
Friandises d'origine turque, elles se préparent assez facilement mais il faut être patient jusqu'au lendemain pour les déguster. Délicieuses, ces friandises plairont à toute la famille.
![Loukoums](https://recette.supertoinette.com/155688/mp/loukoums.webp)
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 4 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Maïzena | Sucre | Sucre glace | Arôme | Confiserie | Cuisson à la casserole | Recettes élaborées | Cuisine turque
Ingrédients
Recette pour 8 personnes
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de maïzena
- 3 cuillères à soupe de sucre glace
- Quelques gouttes de colorant alimentaire au choix
- Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Dans une casserole, faire bouillir 100 ml d'eau avec le sucre sans le laisser caraméliser.
- Dans un saladier, diluer la maïzena dans 100 ml d'eau, le colorant alimentaire et l'eau de fleur d'orange.
- Verser le tout sur le sirop bouillant, mélanger bien avec une cuillère en bois pendant 5 minutes sur feu moyen.
- Verser le mélange gélatineux sur une plaque tapissée de papier sulfurisé. Laisser refroidir pendant 24 heures. Démouler et couper en morceaux avant de les rouler dans le sucre glace.
![Ustensiles de cuisine](https://recette.supertoinette.com/lmp-icon.webp)
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