Gratin d'endives au fromage

Voici un gratin venu du Nord de la France, avec ses bonnes endives et son fromage fondant ! Un gratin végétarien qui peut être additionné de lardons pour les plus gourmands !

Gratin d'endives au fromage
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Endive | Gratins | Cuisine du Nord | Cuisine fromage

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles. Faire chauffer une casserole d'eau et faire cuire les pommes de terre une dizaine de minutes. Égoutter.
  2. Nettoyer les endives et les émincer grossièrement. Faire fondre la margarine dans une poêle et les faire cuire. Saler, poivrer.
  3. Préchauffer le four à 200°C et beurrer un plat à gratin.
  4. Alterner les couches d'endives et de pommes de terre.
  5. Couper le fromage en tranches épaisses sans retirer la croûte, et les placer sur le dessus.
  6. Enfourner 30 minutes. Servir le gratin d'endives au fromage accompagnée d'une salade verte et déguster.