Cake au poivron, fromage de chèvre et chorizo

Name: Cake au poivron, fromage de chèvre et chorizo
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 20 cl de lait; 150 g de farine; 90 g de bûche de chèvre; 75 g de chorizo; 2 oeufs; 1 poivron; 1 oignon; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

Un cake aux poivrons, chèvre et chorizo très rapide à préparer pour partager entre amis lors d'un pique-nique, d'un apéritif ou d'un repas.

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

20 cl de lait
150 g de farine
90 g de bûche de chèvre
75 g de chorizo
2 oeufs
1 poivron
1 oignon
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 pincée de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger au batteur électrique la farine, la levure, le lait, les œufs, du sel et du poivre jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Laver le poivron et l'ouvrir pour retirer les graines. Le couper en dés. Peler l'oignon et le hacher. Couper le chorizo en tranches et en cubes.
Ajouter le poivron, l'oignon et le chorizo à la pâte et mélanger. Couper la bûche de chèvre en cubes. Ajouter le chèvre à la pâte et mélanger.
Verser dans un moule à cake et cuire 40 minutes. Déguster le cake au poivron, fromage de chèvre et chorizo aussitôt.