Boudins blancs aux pommes

Name: Boudins blancs aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 boudins blancs; 4 pommes; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique; Sel; Poivre

Une entrée toute simple qui demeure un incontournable des tables de fêtes.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 boudins blancs
4 pommes
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
Sel
Poivre

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Préparation

Laver les pommes, les couper en 4 et ôter le cœur. Détailler la chair tranches.
Dans une poêle, faire dorer les boudins blancs avec une cuillère à soupe d'huile 2 min de chaque côté. Ajouter les pommes, couvrir et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Laver la salade, l'essorer, l'assaisonner d'un filet d'huile, de vinaigre, de sel et de poivre.
Servir les boudins blancs aux pommes accompagnés de la salade de mâche.