Biscuits italiens sans oeufs, sans beurre

Vous cherchez à réaliser des biscuits sans beurre, vous êtes allergique aux œufs ? Cette recette simple de biscuits est faite pour vous !

Biscuits italiens sans oeufs, sans beurre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Farine | Huile végétale | Lait | Sucre | Cuisine italienne | Biscuits | Sauce sans oeufs

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


  • 1 citron
  • 450 g de farine
  • 150 g de lait
  • 120 g d'huile de tournesol
  • 150 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de poudre à lever

Le top des recettes en vidéo


Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Prélever le zeste du citron.
  3. Dans un saladier, mélanger le lait avec l’huile. Ajouter 120 g de sucre, le zeste de citron, le sucre vanillé et la poudre à lever. Mélanger et incorporer la farine. Pétrir à la main jusqu’à obtenir une pâte souple et élastique.
  4. Avec les mains farinées, prélever un morceaux de pâte et le rouler en boudin. Diviser le boudin en morceaux de 5 cm. Faire de même avec le reste de pâte.
  5. Verser 30 g de sucre en poudre dans une assiette, rouler les biscuits dedans.
  6. Déposer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
  7. Cuire les biscuits à 180°C pendant 20 minutes et déguster ces biscuits italiens sans oeuf, sans beurre.  
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