Courgettes farcies à la chair à saucisse

Name: Courgettes farcies à la chair à saucisse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 courgettes; 300 g de chair à saucisse; 3 gousses d'ail; 2 oeufs; 1 oignon; 1 pain rassis; sel; poivre

Les courgettes farcies à la chair à saucisse constituent une recette simple et rapide qui accompagnera à merveille une viande grillée ou une purée. Une bonne façon de faire aimer les légumes aux grands comme aux petits !

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 60 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180° C.
Laver et creuser les courgettes. Les saler.
Couper la pulpe récoltée en morceaux et ajouter à la chair à saucisses.
Mixer l'oignon avec les gousses d'ail et ajouter à la chair à saucisses. Saler et poivrer.
Mélanger la préparation avec deux oeufs jusqu'à l'obtention d'une farce.
Farcir les courgettes et enfourner sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée pendant 50 à 60 minutes. Servir ces courgettes farcies à la chair à saucisse bien chaudes !