Mousse au chocolat vegan

Une mousse au chocolat à la texture agréable et pourtant réalisée sans œuf.

Mousse au chocolat vegan
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:4 h 20 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 5 min
  • Pause: 4 h

Tags: Recettes végétariennes | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Chocolat | Pois chiches | Recettes sans oeufs | Mousse chocolat | Sans oeuf

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Prélever 150 ml de jus dans la boîte de pois chiches et le verser dans un récipient.
  2. Fouetter au batteur électrique. Lorsque le mélange commence à être bien mousseux, ajouter le sucre et continuer de fouetter quelques instants.
  3. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Laisser refroidir à température ambiante.
  4. Mélanger délicatement le chocolat et le jus de pois chiches mousseux. Ajouter la vanille.
  5. Verser la préparation dans des ramequins ou coupes individuelles. Réserver cette mousse au chocolat vegan au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.