Pâtes à la sauce tomate et chorizo

Name: Pâtes à la sauce tomate et chorizo
Prep time: 20 min
Cook time: 38 min
Total time: 58 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: 500 g de tomate; 250 g de pâtes; 100 g de gruyère râpé; 1/2 l d'eau; 1 chorizo; 1/2 oignon; 55 ml d'huile; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de pâtes à la sauce tomate et chorizo, un plat réconfortant et savoureux qui allie la simplicité des pâtes à la richesse de la sauce tomate relevée par le chorizo. Un véritable régal pour les papilles.

Recette facile
Economique
Temps total:58 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 38 min

Ingrédients

Recette pour 5 personnes

500 g de tomate
250 g de pâtes
100 g de gruyère râpé
1/2 l d'eau
1 chorizo
1/2 oignon
55 ml d'huile
Sel
Poivre

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Préparation

Peler l'oignon et le couper en fines lamelles sur une planche à découper, puis les faire dorer dans une casserole huilée à feu doux pendant environ 5 minutes.
Couper le chorizo en fines rondelles et les ajouter dans la casserole et faire revenir le mélange pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
Après avoir lavé les tomates, les peler et les couper en petits morceaux, puis les ajouter à la préparation et laisser mijoter pendant 15 minutes à feu moyen.
Ajouter de l'eau au mélange et laisser cuire pendant 4 minutes, puis incorporer les pâtes cuites et les assaisonner de sel et de poivre.
Laisser mijoter pendant 12 minutes, puis les égoutter et les disposer dans un plat en saupoudrant de gruyère râpé.
Servir les pâtes à la sauce tomate et chorizo.