Pâtes au pesto de roquette et noix

Name: Pâtes au pesto de roquette et noix
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 400 g de spaghettis; 60 g de noix décortiquées; 40 g de Grana Padano râpé; 30 g de roquette; 10 cl d'huile d'olive; 1 gousse d'ail; Sel; Poivre

Découvrez notre délicieuse recette de pâtes au pesto de roquette et noix, un mariage parfait entre la fraîcheur de la roquette, le croquant des noix et la texture des pâtes. Un plat facile à réaliser et plein de saveurs.

Recette facile
Economique
Temps total:20 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Le top des recettes en vidéo

Préparation

Éplucher la gousse d'ail en retirant le germe, puis laver et essorer délicatement les feuilles de roquette.
Dans un mixeur, mélanger l'ail, les noix, la roquette et le Grana Padano et tout en mixant, ajouter progressivement l'huile d'olive pour obtenir la consistance désirée du pesto.
Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage.
Réserver une petite quantité d'eau de cuisson pour diluer la sauce avant d'égoutter les spaghettis.
Napper les pâtes chaudes de pesto et ajuster l'assaisonnement selon votre goût.
Servir les pâtes au pesto de roquette et noix.